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南瓜的碳水化合物含量高嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
南瓜的碳水化合物的含量并不是很高,經過測算表明,每100g南瓜當中碳水化合物的含量大約在5g,即南瓜的碳水化合物的含量是5%,由此可以看出,南瓜當中碳水化合物的含量并不是很高。適當吃南瓜能夠避免過多的糖分進入體內,而且南瓜當中的碳水化合物,往往以復雜的碳水化合物為主,能夠避免血糖短時間內劇烈上升和劇烈下降,對于平穩血糖有一定的作用。南瓜當中的碳水化合物適當攝入,還能夠為大腦的代謝提供基本的能量,對于經常體力勞動或者是經常進行體育鍛煉的人,適當食用南瓜,當中的碳水化合物對于緩解腦力疲勞和體力疲勞,都有著積極的作用。南瓜當中的碳水化合物含量雖然不是很高,但也不能不加節制地吃大量的南瓜,否則也會使得南瓜當中含有的碳水化合物積少成多進入體內,從而引起血糖的增高。
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