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鵝蛋的營養價值是什么

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
鵝蛋的營養價值,具體如下:1、美容養顏:鵝蛋當中富含脂溶性維生素A,而脂溶性維生素A能夠防止皮膚黏膜過度角化,因此適當吃鵝蛋補充脂溶性維生素A,能夠讓皮膚變得更加的細膩、紅潤、白皙,進而發揮出美容養顏的營養價值;2、緩解視力疲勞:鵝蛋當中的維生素A,還能夠為視網膜感光物質的形成,提供豐富的原料,因此對于經常看電視、看電腦、看手機等用眼比較多的人,適當吃鵝蛋補充維生素A,為視網膜感光物質的形成提供豐富的原料,在緩解視力疲勞、提高視力水平方面的營養價值也會非常強;3、提高免疫力:鵝蛋當中的脂溶性維生素A,還能夠很好的刺激體內免疫物質的生成,因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當吃鵝蛋補充維生素A,在提高機體免疫力方面有著積極的作用;4、提高肌肉力量:鵝蛋當中還富含一定量的蛋白質,能夠為肌肉的合成提供豐富的原料,因此對于經常體力勞動,或者是經常進行體育鍛煉的人,適當吃鵝蛋在提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減征方面,同樣具有著明顯的營養價值。
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