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鵝蛋吃了有什么好處

參與醫生

北京大學人民醫院 蔡晶晶 主治醫師
食用鵝蛋與雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋并沒有明顯的區別。部分人誤以為食用鵝蛋能排出妊娠婦女的胎毒,實際上醫學上并沒有胎毒概念,胎毒一般指的是嬰兒出生時的紅疹,可能跟過敏反應相關。鵝蛋的主要營養成分和雞蛋沒有區別,主要成分是蛋白質,蛋黃中的磷脂、脂溶性維生素等營養成分。區別在于鵝蛋體型較大,其營養素的含量高于雞蛋和其他蛋類。但是如果吃了一個鵝蛋,吃不下去別的東西,也不行,所以飲食要均衡。鵝蛋雖然單個含有更高的蛋白質和營養物質,但是如果影響了其他的食物攝入,不如吃半個,其他的營養素攝入也必要。而且鵝蛋確實比較大,如果每天都吃,長此以往,吃多也有可能會出現血脂的問題。因為畢竟蛋黃也大,熱量也高,吃多了以后,可能會加重代謝負擔。
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