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洋蔥中嘌呤的含量并不高，經過測定表明，每100g洋蔥中嘌呤的含量大約是3.5mg，由此就可以看出，洋蔥當中嘌呤的含量不高。從營養學的角度上看，每100g食物中嘌呤含量在50mg以下，屬于低嘌呤含量的食物；每100g食物中嘌呤的含量在50-150mg，屬于中等嘌呤含量的食物；如果每100g食物中嘌呤的含量在150-1000mg，就屬于嘌呤含量高的食物。而100g洋蔥中嘌呤的含量只有3.5mg，由此可以看出，洋蔥是屬于低嘌呤的食物。所以對于高尿酸血癥的人，如果適當地吃洋蔥并不會引起過多的嘌呤進入到體內，能夠有助于保持尿酸水平的穩定，避免痛風的加重。而如果不加節制地吃了過多的洋蔥，也會使得洋蔥中含有量比較少的嘌呤，積少成多進入到體內，也會增加發生痛風的風險，因此吃洋蔥一定要適量。