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雞蛋是不是發(fā)物

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適當(dāng)吃雞蛋不是發(fā)物。從中醫(yī)食療的角度,發(fā)物更多是指食物寒涼屬性過于偏頗,會誘發(fā)舊有疾病復(fù)發(fā)或者加重現(xiàn)有疾病病情。比如海鮮當(dāng)中的螃蟹,如果吃得過多,其寒涼屬性就會誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病,屬于比較典型的發(fā)物。辛辣、刺激性食物,比如辣椒、生蔥、生蒜、生姜、胡椒,因其辛辣、刺激性的屬性,如果吃的過多,也容易誘發(fā)舊有疾病或者加重現(xiàn)有疾病,屬于發(fā)物的一種。但如果吃適量雞蛋,并沒有明顯寒性屬性,也沒有非常明顯辛辣、刺激性屬性,可以為機體補充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),促進身體健康,不會誘發(fā)舊有疾病和加重現(xiàn)有病情。
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