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鯉魚是不是發物

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
適量食用的鯉魚并不是發物。食用適量的鯉魚并沒有非常明顯的寒涼或溫熱屬性,就不會誘發舊有疾病或導致現有疾病的加重,所以適當地食用鯉魚不是發物。如果不加節制地食用過多的鯉魚,或食用鯉魚時為增加口感,使用大量的生姜、生蔥、生蒜和辣椒,也會使鯉魚變成發物。中醫食療認為發物是指食物的寒涼溫熱屬性過于偏頗,如寒涼屬性過于強盛,溫熱屬性過于辛辣刺激,就容易誘發舊有疾病的復發,或導致現有疾病的加重。經常吃到海鮮當中的螃蟹偏寒涼,如果不加節制地食用大量的螃蟹就屬于發物。
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