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哪些食物是發物

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
區別哪些食物是發物,關鍵要從定義上弄清楚什么叫發物。中醫食療上,發物更多指的是食物的寒涼、溫熱屬性過于偏頗強烈,能夠誘發舊有疾病復發或者導致現有疾病病情加重,一般分為兩類:1、過于寒涼的食物:比如經常吃的螃蟹,其本身比較寒涼,如果不加節制過多地吃螃蟹,其寒涼的屬性就會過于偏頗,屬于典型的發物;2、過于辛辣刺激性的食物:比如辣椒、生蔥、生蒜、生姜,如果不加節制地吃得過多,其溫熱屬性過于強烈,也能誘發舊有疾病或者導致現有疾病病情加重,也是典型的發物。
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