大家對于雞蛋這個食物應該都不陌生，有的朋友吃雞蛋是不喜歡吃蛋清的，比較喜歡吃蛋黃，蛋黃不僅非常的美味，營養價值也是比較高的;有一種名字叫做蛋黃果的東西不知道大家有沒有聽說過，那么到底這種蛋黃果的功效與作用是什么呢?相信大家都不是特別的清楚，所以針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生于葉腋。

未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。

適合吃蛋黃果的人

健康體質、平和體質、氣虛體質、氣郁體質、痰濕體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質的人。

不適合吃蛋黃果的人

濕熱體質、淤血體質的人。

蛋黃果的功效與作用

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。