外媒：油膩食物影響大腦增加癡呆風(fēng)險(xiǎn)
如今各種油炸食品因色香味俱全深受廣大人群的喜愛(ài)，但是研究表明，吃的太過(guò)油膩對(duì)人體健康影響很大，而對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，過(guò)度飲食油膩食品還會(huì)影響大腦的發(fā)育，甚至?xí)黾影V呆癥的發(fā)病概率。
近日，英國(guó)《分子精神病學(xué)》期刊刊載論文說(shuō)，吃的油膩，會(huì)影響孩子的大腦發(fā)育，增加罹患抑郁癥等心理疾病和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)悉，瑞士和法國(guó)研究人員給一群小鼠喂食高脂高糖食物，連續(xù)喂食4周后發(fā)現(xiàn)，小鼠大腦運(yùn)轉(zhuǎn)變緩，這種變化明顯且持久。此外，未成年鼠大腦受損程度比成年鼠更嚴(yán)重。
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