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痛風能吃銀耳嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 李娟紅 主任醫師
痛風的患者可以吃銀耳。銀耳屬于一種菌類,富含多種維生素、礦物質和膠質,營養豐富,而且蛋白含量不是非常高。痛風患者的飲食注意事項,主要是不能吃過多含蛋白高食物,如海鮮類、豆制品類蛋白含量過高的食物,瘦肉、雞蛋、牛奶、海鮮、啤酒等是痛風患者需要嚴格控制進食量的食物。銀耳雖然也含有一定蛋白,但含量較低,更多的是含有多種維生素、礦物質,以及滋陰潤燥的膠質,所以痛風患者可以吃銀耳。
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