- 番茄營養價值
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

番茄的營養價值具體如下:1、美容養顏:番茄當中富含有豐富的番茄紅素,番茄紅素能夠很好的清除體內自由基,進而能夠發揮出抗氧化、抗衰老的營養價值;2、保護前列腺:番茄當中的番茄紅素對男性前列腺有著保護作用,能夠降低前列腺疾病,對于前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌有預防發生率增高的營養價值;3、開胃消食:番茄當中還富含有豐富的有機酸,而有機酸能夠很好的刺激口中味蕾敏感性。因此對于食欲下降的人,適當食用番茄補充有機酸,在增進食欲方面有積極的營養價值。有機酸還能夠很好的刺激胃腸道消化液分泌,對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人,吃番茄可以提高脾胃運化功能;4、生津止渴:番茄當中的有機酸,還能夠很好的刺激口中津液生發,對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞,適當的吃番茄可以生津止渴、緩解咽喉不適癥狀。

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