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尿酸高能吃堅果嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
尿酸高的患者可以適量食用堅果。堅果類食物主要包括核桃、巴西堅果、板栗、杏仁、松子等,屬于低嘌呤含量的食物,以核桃為例,每100g核桃中嘌呤含量為25mg,每100g巴西堅果中嘌呤含量為23mg。堅果的營養豐富,含有較多的油脂、蛋白質、礦物質、維生素,對人體的生長發育有益。堅果的脂肪含量比較高,以核桃為例,每100g核桃中脂肪含量占50%-60%,尿酸高的患者多合并血脂升高或者血糖代謝異常、肥胖,如果每天過量食用堅果類食物,會導致體內脂肪水平升高。所以,合并血脂、血糖異常或者肥胖的尿酸高患者,可以每天少量食用堅果類食物,每天進食量低于30g。
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