- 芋頭是發物嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

芋頭并不是發物。因為從中醫食療角度上講,發物更多的是指食物寒涼,或者辛辣、刺激性屬性比較強烈,容易誘發舊有疾病或者加重現有疾病病情的食物,比如比較偏寒涼的海鮮。如果螃蟹吃得過多,其寒涼屬性會加重現有疾病,稱之為發物,而芋頭相對比較偏平性。如果適當吃芋頭,并不會引起舊有疾病復發,或者加重現有疾病病情。如果吃芋頭時數量過多,或者吃芋頭時配了辛辣、刺激性的食物,比如在吃芋頭時吃過多的辣椒、胡椒、生姜、生蒜,有可能使芋頭屬性發生變化。此時吃得芋頭比較多,伴有辛辣、刺激性食物,也有可能會變成發物。因此,吃芋頭一定要適量,并且以清淡方式來吃,則不會成為發物。

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