菌類在我們的生活中還是比較常見的，比如蘑菇就屬于菌類;蘑菇的種類有很多，大多數人工培育的蘑菇都是可以食用的，并且對于人體的好處也非常多，大家聽說過雪蓮菌吧，其實這也是蘑菇的一種，但是很多朋友對于雪蓮菌都不了解，那么雪蓮菌的功效與作用及食用方法分別是什么呢?針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

雪蓮菌可以直接食用嗎

可以直接吃，但是雪蓮菌在牛奶中高密度發酵及酵素水解的雙重處理后產生靈菇酸奶，把牛奶中一些不易被人體消化吸收的營養轉變成更容易被人體所消化吸收，而更重要的是靈菇酸奶中含有高濃度的乳酸菌賦活因子，可讓腸道中因為受到抗生素及壞菌影響而失去活性的內生型有益菌種再次的復活，改善腸道菌相，給予人體腸道一個健康的環境。建議最好泡奶吃。

雪蓮菌的功效與作用

它含有人體所需的營養，有降低膽固醇、調整血壓、防止癌細胞的擴散、有規律的助長肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調整身體、消除疲勞的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的傳染病。治療心臟病、治療胃和十二指腸，治療和刺激腎和膀胱功能。

1、它有規律的預防人身機能結構。

2、它有治療心臟及降低膽固醇的作用。

3、它有規律的助胃、肝臟和胰臟的生命力。

4、它有治療膽囊及化膽結石的作用。

5、它有治療胃及十二指腸的作用。

6、它能創造抗激素，治療部分器官感染，預防傳染病。

7、它能調整人的氣血功能。

8、它有治療及刺激腎和膀胱的功能。

9、它能阻止癌癥的擴散。

10、它含多種人體所需的營養。具有調整身體機能、消除緊張、抗疲勞之功效。