夏季很多人流行喝雪蓮菌酸奶，認(rèn)為其有很大的功效，不過(guò)雪蓮菌有沒(méi)有什么危害?專家認(rèn)為雪蓮菌食用方法并不科學(xué)，可能對(duì)人體產(chǎn)生危害。因此，人們要了解食用雪蓮菌的相關(guān)常識(shí)，那么雪蓮菌什么時(shí)候喝好?我們來(lái)看下面的介紹。

雪蓮菌什么時(shí)候喝好

雪蓮菌是指西藏雪蓮，是一種用鮮奶營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的孢子菌，對(duì)治肝癌有奇效，但本身空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過(guò)很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。建議飯后喝和睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。

雪蓮菌的功效

由其是對(duì)于一些腸胃不好的朋友來(lái)說(shuō)雪蓮菌更可以發(fā)揮出很大的功效的，雪蓮菌是一種具有美容的作用，對(duì)維持身體的健康上也是需要很大的幫助的，可以給腸道一個(gè)健康的環(huán)境。

又稱天山雪蓮菌，中文學(xué)名裂褶菌，又稱西藏靈菇。它酷似云南野生的“干巴菌”風(fēng)味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開(kāi)的雪蓮，故稱之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來(lái)視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效，國(guó)家很重視這方面的研究和開(kāi)發(fā)。

在黃種人的國(guó)家中，因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時(shí)，容易會(huì)有過(guò)敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來(lái)源。