- 懷孕能吃牛排嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 李傅英 副主任醫師

牛排營養豐富,富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質,且脂肪含量低,為孕婦提供優質的營養。西餐的牛排風味獨特,能改善孕婦的食欲,如果喜歡吃則可以吃。但由于飲食習慣不同,牛排講究的飲食方式為3-7分熟,由于生的食物有攜帶畜類寄生蟲或者傳染病的風險。孕婦食用較生的食物,有感染寄生蟲的風險,影響到胎兒的發育。所以建議孕婦吃牛排盡可能選擇全熟。如果喜歡吃偏生的牛排,盡量選擇信譽好、使用牛排質量比較好的商家。如果食用質量不好的牛排,有攜帶畜類傳染病的風險,比如感染弓形蟲,會影響到胎兒的發育。

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