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減肥期間可以吃牛排嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
減肥期間可以吃牛排,但是不可以超量吃牛排。因為在減肥期間,隨著脂肪的分解,會引起肌肉數量的減少,而牛排當中富含有一定量的優質蛋白質,為肌肉的形成提供了豐富的原料。因此在減肥期間,如果適當地吃牛排,能夠避免在減肥期間有可能造成的肌肉分解,對于維持肌肉的數量有著非常重要的作用。而在減肥期間,如果適當地吃牛排,為肌肉的合成提供豐富的原料,能夠增強肌肉的數量和力量,而當肌肉力量和數量增高時,會引起基礎代謝率增高,進而有助于增加機體的消耗,對于減肥有著積極的作用。在減肥期間,因為嚴格的飲食控制,或者大量的體育運動,會消耗體內的免疫物質,引起抵抗力下降。而牛排當中的優質蛋白質,能夠為免疫物質的形成提供豐富的原料,因此在減肥期間適當地吃牛排,能夠提高機體的免疫力。
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