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豆?jié){牛奶能一起喝嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適量豆?jié){牛奶能一起喝。從中醫(yī)食療的角度上來講,豆?jié){牛奶都偏寒涼,在溫?zé)釋傩陨蠜]有相克的地方。而且豆?jié){牛奶都有滋陰敗火的功效,對于陰虛火旺所導(dǎo)致的口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、眼睛紅腫,一起喝豆?jié){牛奶,通過滋陰有敗除虛火,緩解上述癥狀的作用。豆?jié){牛奶中含有一定量鈣質(zhì),鈣、磷比例合適,吸收率比較高,對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松的人,一起喝豆?jié){牛奶,為機體補充鈣質(zhì),在預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松、強壯筋骨方面有積極作用。豆?jié){牛奶中還含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料,一起適當(dāng)?shù)暮榷節(jié){牛奶,在提高機體免疫力方面有積極功效。
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