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糖尿病能吃花生嗎

參與醫生

瀏陽市人民醫院 鐘如意 副主任醫師
糖尿病的飲食是原則性的問題,要掌握一個總的原則,糖尿病患者的飲食一定要少油、清淡,各種主食都需要適量。花生含有豐富的不飽和脂肪酸,對于糖尿病患者的心血管功能有保護作用,如果患者血糖控制的比較好,可以少量食用花生。 花生是油脂性比較豐富的食物,產油量很高,100g花生里面有589kcal的熱量,熱量遠遠大于同等重量的米飯、豬肉、雞肉、鴨肉,而且脂肪含量也特別高。如果不加控制食用花生,很容易造成油脂過多,總的熱量超標,長期以往對身體不利,會增加熱量和脂肪的攝入,同時患者的血脂也容易升高,不利于血糖和血壓的控制。糖尿病患者不能過多吃花生,花生的食用應該適量。
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