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高血脂能吃花生嗎

參與醫生

中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
高脂血癥患者不建議食用花生,盡量少食用。在平時生活中,建議食用炒熟的花生,避免油炸花生米影響血脂。花生屬于堅果類食物,含較多脂肪,患者食用后可能加重高血脂。尤其是油炸花生米,含有更多油脂、熱量,因此高脂血癥、糖尿病患者,食用花生后發現血脂、血糖升高較明顯。堅果類食物含脂肪均比較多,比如芝麻、葵花籽等,高脂血癥患者應避免過多攝入,而且應定期監測血脂,了解高脂肪食物對血脂的影響。
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