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肺結核病人能吃豆腐嗎

參與醫(yī)生

河南省人民醫(yī)院 李英 主任醫(yī)師
肺結核病人能吃豆腐,豆腐先被磨成豆?jié){,蛋白已經被打散,是容易消化的植物蛋白,同時其含有高能量、高蛋白、高維生素B、高維生素D、微量元素、鈣等物質。結核病人體質較弱,容易出現(xiàn)低熱、咳大量的痰、盜汗等表現(xiàn),這樣可以造成能量的消耗和蛋白質的排出。所以結核病人在康復的過程中,需要較多的能量和蛋白的供應,即肺結核病人可以大量吃豆腐,有利于補充體能和蛋白。不管植物蛋白還是動物蛋白,對于結核病人的康復都非常重要且有意義。除了植物蛋白之外,結核病人也可以大量的吃動物蛋白,如雞肉、鴨肉、豬肉,牛肉等,同時可以多喝骨頭湯,補充植物蛋白和動物蛋白,營養(yǎng)均衡,補充睡眠,適當?shù)倪M行體育鍛煉,這些都有助于結核病人康復。
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