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糖尿病能吃豆腐嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
糖尿病患者能吃豆腐,但是豆腐是植物蛋白,如果是有糖尿病合并腎病或者合并蛋白尿時,可能要限制植物蛋白的攝入量,盡可能攝入動物蛋白,吸收、排泄時,不會增加太多腎臟的負擔。如果肝腎功能沒有問題,可以吃豆腐,但如果腎功能有問題,尤其是有尿毒癥或者大量蛋白尿時,可能要適當?shù)叵拗浦参锏鞍椎臄z入量。其中包括了豆腐,還有其它的豆制品。盡可能保護腎臟,延緩腎病。此外,也不建議只吃豆腐,不吃主食,豆腐是作為蛋白質(zhì)的一個有力的補充,不能代替碳水化合物。
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