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柿子和什么不能一起吃

參與醫生

不能和柿子一起吃的食物,主要包括富含蛋白質的食物和寒涼性的食物。具體分析如下:1、富含蛋白質的食物:因為柿子中富含一定量的鞣酸,而鞣酸能夠和蛋白質相互結合,形成不容易消化的結石類物質,加重胃腸道代謝負擔,進而會引起胃腸道不適。富含蛋白質的食物,比如經常吃的瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉;以及經常吃的蛋類食物,比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋;還有經常喝的奶類,比如牛奶、羊奶、奶粉、酸奶等,上述食物都富含一定量的蛋白質。如果和柿子一起吃,容易使得柿子當中的鞣酸和蛋白質相互結合,不利于胃腸道功能提高;2、寒涼性的食物:從中醫食療的角度上來說,柿子性味偏寒涼,所以不能和寒涼性的食物一起吃。比如偏寒涼的螃蟹和綠豆,就不能夠和同樣偏寒涼的柿子一起吃,否則會損傷身體的陽氣,不利于身體健康。
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