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山楂和柿子能一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
山楂和柿子能夠適量一起吃,但不能大量一起吃。如果能嚴格控制吃山楂和柿子的數(shù)量,則沒有能夠發(fā)生明顯化學反應的成分。如果不加節(jié)制地一起吃,會使山楂和柿子中含有的成分發(fā)生反應,影響身體健康。山楂富含有一定量有機酸,柿子也含有一定量鞣酸,兩者大量結(jié)合會產(chǎn)生不容易被機體消化的物質(zhì),加重胃腸道負擔。如果不是大量一起吃,適量吃山楂和柿子則可以一起食用。當山楂和柿子不是大量一起吃,能夠更好地為身體補充一定量維生素,維生素能夠較好地促進體內(nèi)免疫物質(zhì)生成。抵抗力低下的人群適量一起吃山楂和柿子,對提高機體免疫力有積極作用。
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