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柿子不能跟什么一起吃

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
柿子通常不能跟以下食物一起吃,具體情況如下:1、寒涼性食物:從中醫(yī)食療的角度上來說,柿子本身性味偏寒涼,如果與同是寒涼的螃蟹或者綠豆一起吃,就會損及到身體陽氣,進(jìn)而會出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的情況。尤其是柿子和螃蟹、綠豆一起吃,會更加損傷脾胃陽氣,進(jìn)而會出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉;2、富含蛋白質(zhì)的食物:從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上來說,柿子不能夠和富含蛋白質(zhì)的食物一起吃。因為柿子中富含有豐富的鞣酸,而鞣酸能夠和蛋白質(zhì)相互結(jié)合,形成不容易消化的結(jié)石類物質(zhì),進(jìn)而會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。因此,對于瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、牛奶、羊奶,都不能大量和柿子一起吃,否則會加重胃腸道消化負(fù)擔(dān)。
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