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糖尿病吃西紅柿對血糖有影響嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師

糖尿病患者如果大量食用西紅柿,通常會對血糖有一定的影響。所有的食物進到體內以后都會被分解為糖、蛋白質、脂肪等三大營養物質進行吸收,即使含糖量比較低的食物,如果大量食用也會對血糖造成不良的影響。因此對于糖尿病患者,西紅柿每天需要控制攝入量,才能保持血糖的穩定。生活中很多患者把西紅柿、黃瓜作為零食,經常會造成血糖的波動。建議患者應該控制飲食的總熱量,而不是控制食物的種類,即使含糖量低,也不建議大量長期食用。

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