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為什么糖尿病可以吃西紅柿

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師
糖尿病可以吃西紅柿,西紅柿的含糖量比較少,屬于升糖指數比較低的蔬菜,對于糖尿病的患者不會造成非常大的血糖波動。另外西紅柿含有大量維生素C,對于糖尿病患者整體的抗氧化、補充維生素C非常有幫助。但是一定是大一點的西紅柿,含糖量比較低,市面上可還有小的圣女果,圣女果的含糖量比大西紅柿高。如果想吃圣女果,一定要確保血糖控制比較好的前提下,少量的吃。糖尿病患者在血糖控制比較好的情況下,吃西紅柿沒有問題,無論是生著吃還是作為炒菜都可以。另外也可以豐富食品種類,尤其是中間加餐時,生吃西紅柿可以補充維生素C和部分水分。
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