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尿酸高可以吃豆角類蔬菜嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
尿酸高的人群可以吃豆角,常見原因如下:1、嘌呤含量稍微偏高:對于血尿酸升高的人群,建議多吃低嘌呤含量的食物,適量吃中嘌呤含量的食物。豆角是蔬菜中嘌呤含量稍微偏高的蔬菜,每100g豆角類蔬菜中的嘌呤含量在25-35mg,所以對于痛風急性發作期的人群而言,建議不吃或者少吃豆角。對于無癥狀的高尿酸血癥,以及痛風非急性發作期的人群而言,吃豆角問題并不大;2、營養成分豐富;豆角除含有一定的嘌呤物質外,其他的營養成分也較為豐富,尤其是蛋白質的含量相對較多,還含有比較多的維生素、膳食纖維、鉀元素,所以吃豆角對于微量元素的補充有一定好處;3、促進排便:豆角可以促進胃腸道的蠕動,有利于排便;4、熱量低:豆角是一種低熱量的蔬菜,對于合并血糖代謝異常,或肥胖癥的血尿酸升高人群,適當吃豆角對于減肥也有一定好處;5、控制血糖:豆角有一定的控制血糖的作用,所以血尿酸升高的人群吃豆角沒有較多問題。
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