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尿酸高能吃火腿腸嗎

參與醫生

首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師
血尿酸高的患者不能吃火腿腸,因為高尿酸血癥是代謝性疾病,由于嘌呤代謝紊亂所造成,需要忌嘴,則不能吃高嘌呤的食物。如果100g食品中含有≥150mg的嘌呤,稱為高嘌呤的食物,如海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果。火腿腸成分包括瘦肉、淀粉,所以屬于高嘌呤食物,不適合高尿酸血癥的患者,攝入過多容易使血尿酸濃度更高,加重血尿酸濃度,正常人的血尿酸濃度是180-420mmol/L。如果血尿酸高患者仍然要吃火腿腸,加重癥狀后隨時會發生痛風。
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