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糖尿病能吃火腿腸嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師
糖尿病患者可以吃火腿腸,糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎,其它治療都是在飲食治療的基礎上發揮作用。所謂飲食治療就是對每天的食用大卡進行總量控制,需要注意對食用大卡進行總量的控制并不是對所有的物品、食物進行總量控制,而是對食物種類控制。糖尿病患者一般與正常人一樣,可以隨意吃很多種食物,包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、豆腐、蔬菜、水果,但是對總量的大卡需要控制。所以糖尿病患者要根據自己的身高計算出標準體重,然后根據所從事的職業計算出每天的食用大卡,對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量的控制。把上述物質按照1/5、2/5、2/5三餐配置,如果這頓吃了火腿腸,牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉就要少吃。如果這頓沒有吃火腿腸,就可以吃一些豬肉或者魚肉等都可以替換。總之糖尿病患者是對每天的進食大卡進行總量的控制,對食用物品的種類一般沒有太多的限制,根據患者的飲食習慣就好。
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