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腎結石可以吃空心菜嗎
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參與醫生
中國中醫科學院廣安門醫院 龐然 主任醫師

腎結石患者能否吃空心菜要區分對待,腎結石有不同的結石成分,針對不同結石成分的患者,飲食禁忌有以下不同:
1、草酸鈣結石患者:常見的結石成分是草酸鈣結石,草酸鈣結石的患者需盡量減少空心菜的攝入。草酸鈣結石的患者飲食需要采用低草酸飲食,空心菜本身含有草酸量較高,如果未加處理攝入過多空心菜,會使尿液中草酸含量增加,增加草酸鈣結石的形成風險。如果想吃空心菜,在烹飪前需要用水焯,減少空心菜中的草酸含量;2、尿酸結石患者:尿酸結石的患者飲食需要注重低嘌呤飲食,空心菜中不含有大量嘌呤,尿酸結石患者可以吃空心菜;3、感染性結石患者:主要是碳酸磷灰石結石、磷酸鎂銨結石,主要影響因素與泌尿系統感染有關,與飲食關系不大,可以吃空心菜;4、胱氨酸結石患者:此類結石主要與遺傳因素有關,與飲食關聯不密切,患者可以吃空心菜。

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