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痛風為什么不能吃空心菜

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風患者可以吃空心菜,痛風是由于高尿酸血癥所導致的晶體性的關節炎,病理生理基礎是高尿酸血癥。在痛風急性期時建議吃低嘌呤含量的食物,痛風間歇期以及慢性期時可適量吃中嘌呤含量的食物。空心菜屬于低嘌呤含量的食物,每100g空心菜中嘌呤含量僅為17mg,所以痛風患者可以適量吃空心菜。空心菜除嘌呤含量較低以外,也是堿性食物,含有較多的鉀、鈉,有助于調整體內水平衡。空心菜可以降低腸道中酸度,預防腸道中菌群失調。空心菜的粗纖維含量較多,具有通便,以及抑制膽固醇吸收的作用,也還可以起到抑制細菌的作用。
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