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糖尿病人可以喝油茶嗎

參與醫生

山東省立醫院 韓文霞 主任醫師
糖尿病病人可以喝油茶,但還是盡量不要多喝。油茶是一種液態食物,在烹制過程中會含有部分油脂類、脂肪類成分,以及含有碳水化合物,因此在食用時,可能對血糖和血脂產生一定的影響。糖尿病病人盡量少攝入對血糖影響較大的食品,油茶可能是作為一種飲品飲用,但是它又有碳水化合物成分,對血糖影響較大。油茶多作為兩餐之間的加餐或飲品,會額外增加碳水化合物的比例成分,增加患者體內血糖的水平,以及其中含有的脂肪含量、油脂含量,會影響脂代謝異常,長期過多攝入會增加胰島素抵抗,以及影響糖代謝的異常。
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