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吃鴨肉有什么好處

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
吃鴨肉的好處具體分析如下:1、從中醫食療角度:鴨肉偏寒涼,因此對于體內有內熱和虛火導致的眼睛紅腫、咽喉腫痛 、口腔潰瘍,如果適當地吃鴨肉,能夠清除體內的虛火和內熱,對于緩解上述癥狀有著明顯的好處;2、從西醫營養學角度:鴨肉中富含有一定量的優質蛋白質,而優質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料,因此對于抵抗力低下、容易生病的人,適當地吃鴨肉為機體補充優質蛋白質,促進免疫物質的生成,在提高機體免疫力方面的好處會非常明顯。鴨肉中的優質蛋白質也為人體的肌肉構成提供了豐富的原料,因此對于經常進行體育鍛煉或者經常體力勞動的人,適當地吃鴨肉,為肌肉的形成提供豐富的原料,在提高肌肉力量、緩解肌肉疲勞方面的好處也會非常明顯。
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