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吃鴨肉上火的還是下火的

參與醫生

北京大學第三醫院 霍則軍 主任醫師
吃鴨肉至少不上火,鴨肉屬于滋陰食物,如果是陰虛火旺的患者,出現口干舌燥、煩躁、盜汗、潮熱、五心煩熱等,食鴨肉對陰虛火旺患者有好處。鴨子本身生活在比較潮濕的地方,食物是以水中的小魚、小蝦為主,按中醫的理論來講,屬于偏陰的食物,所以吃鴨肉一般不會上火。如果患者有上火體質或者實火,身體強壯,容易出現吃熱性食物上火,比如吃羊肉上火,可以適當吃鴨肉有一定的好處。如果火比較大的患者,可以在吃鴨肉的同時加其他滋陰清熱的食物,比如多喝牛奶、多吃銀耳等,有滋陰作用,還可以加去火食物,比如西瓜、梨等,有一定的去火作用。
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