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高血壓可以吃雞肉鴨肉嗎

參與醫(yī)生

武漢大學中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
高血壓患者可以吃雞肉、鴨肉,但是不要加入過多的鹽。高血壓患者在飲食方面需要注意低鹽飲食,我國高血壓的發(fā)病因素中,最重要的就是鹽的攝入量過多,即鹽的負荷過重。世界衛(wèi)生組織建議每天的鹽攝入量<6g,但我國居民一般每天的鹽攝入量>12g。高血壓患者在進食雞肉、鴨肉時,建議在燒制雞肉、鴨肉的過程中少放鹽。如果高血壓患者合并有冠心病,如果是急性心肌梗死的患者,此時要注意盡量少吃雞肉、鴨肉,避免過多的脂肪攝入。如果高血壓患者合并有糖尿病,在燒制雞肉、鴨肉時就盡量不要放糖,避免血糖進一步升高。
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