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豬毛菜的營養價值

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
豬毛菜的營養價值具體如下:1、潤腸通便:因為豬毛菜當中富含膳食纖維,膳食纖維能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,同時膳食纖維還能夠機械性地刺激胃腸道的蠕動,促進糞便的排出。因此大便秘結、大便干燥、排便困難的人,可以適當地食用豬毛菜,補充膳食纖維,促進糞便的排出,預防和緩解便秘;2、預防和控制超重:豬毛菜本身的能量并不高,加上富含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進而能夠避免吃其他過多的食物,控制能量超標進入體內,因此在預防和控制超重、肥胖方面,有積極的營養價值;3、輔助降低高血壓:豬毛菜當中還富含有一定量的鉀元素,而鉀元素能夠很好地抵消因為鈉元素超標造成的血壓增高,因此適當地食用豬毛菜,在輔助降低高血壓方面也有積極的作用。
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