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糖尿病能吃面包片嗎

參與醫生

首都醫科大學宣武醫院 趙蕾 副主任醫師
糖尿病病人可以吃面包片,但是不能多吃。面包片由糧食制成,淀粉含量比較高,尤其精制的面粉消化、吸收非常迅速,可以迅速提升血糖,容易造成高血糖。同時,面包片中一般還含有牛奶、雞蛋、油脂等,這些食物熱量更高,可以更快地提升血糖,所以糖尿病病人可以吃面包片,但是不能多吃。其實面包片適合在早餐以及低血糖的狀態下進食,面包片升糖比較迅速。糖尿病病人一旦發生了低血糖,進食面包片可以在體內迅速轉化為葡萄糖,以改善低血糖的狀態。另外,面包片也適合在早餐的時候進食,面包片比較容易消化和吸收,對胃腸道功能影響較小,晨起胃腸道功能較弱,可以吃面包當早餐。建議配合飲用少量的牛奶,有主食、牛奶提供蛋白質,這樣營養更均衡,血糖波動更小。
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