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痛風患者泥鰍可以吃嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
痛風患者不可以吃泥鰍,泥鰍是高嘌呤食物,每100g泥鰍中嘌呤含量為247mg,對于痛風急性期、慢性期以及間歇期患者,均不建議吃泥鰍。泥鰍營養成分相對較高,但由于嘌呤含量較多,對于痛風患者并不適合。因此建議痛風患者如果在急性發作期時想吃魚,可以吃少量桂魚,嘌呤含量相對較低,每100g中嘌呤含量僅為24mg。痛風由于高尿酸血癥,引起的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍,而形成的晶體性關節炎,病理生理基礎是高尿酸血癥。對于痛風患者急性發作期時,建議吃低嘌呤含量的食物。痛風間歇期及慢性期時,可以適量吃中嘌呤含量的食物,對于痛風患者,禁止吃高嘌呤食物。
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