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糖尿病可以吃牛肉干嗎

參與醫生

安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
糖尿病的患者可以吃牛肉干,但是牛肉干中含有鹽分以及調料、腌制料較多,所以在吃牛肉干時要控制數量。因為牛肉干是由牛肉以及調料所制成,雖然牛肉可以提供能量,但是如鹽、配料等會導致患者腎臟負擔的加重,所以建議患者吃些新鮮牛肉。糖尿病患者在食材的選擇上,建議選擇天然、新鮮的食物,還可以選擇雞、鴨、雞蛋、牛奶,不僅可以提供優質蛋白質,對人體鈣、鐵的補充也很有必要。糖尿病患者在飲食方面應該低鹽、低脂、清淡飲食,還需要嚴格控制好總熱卡,可以根據患者的標準體重以及每天勞動輸出量進行制定,根據總熱卡來進行食物種類以及量的分配。在食物種類上要均衡,如碳水化合物、優質蛋白質、脂肪、新鮮蔬菜以及低糖分水果都可以攝入,既不會導致總熱卡超標,也可以保證營養素的供給。
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