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糖尿病能吃無糖餅干嗎

參與醫生

安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
糖尿病患者可以吃無糖餅干,但是很多糖尿病患者在選擇無糖餅干時,會存在誤區,認為無糖餅干并不提供熱卡,這是錯誤的認知。因為無糖餅干雖然其中沒有添加糖分,但是餅干通常由面粉制成,而且在制作餅干時通常會加入油類,所以餅干可以提供熱卡。對糖尿病患者在選擇無糖餅干時,要注意算入到總熱卡當中,無限制的食用無糖餅干,會導致總熱卡超標,會導致血糖水平的上升。無糖餅干的1g碳水化合物,可以提供4大卡,如果加的油脂比較多,1g油脂又可以提供9大卡,所以要算入到總能量當中。糖尿病患者在攝入無糖餅干時,也要注意加強血糖的監測。如果血糖控制良好,可以在兩餐之間少量的吃無糖餅干。但是如果血糖并沒有控制理想,建議應該嚴格的控制好飲食,不要隨便添加零食,以免導致血糖出現難以控制的情況。而且很多患者在進食無糖餅干以后,認為并不提供熱卡,并不向醫生匯報,此時調整血糖就會引起障礙。所以糖尿病患者對于飲食要注意,任何食物進食過多以后都會導致總熱卡和總能量的超標,引起血糖的波動。總體而言,對糖尿病患者盡量減少零食的攝入。
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