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乳清蛋白和蛋白質粉有什么區別

參與醫生

乳清蛋白和蛋白質粉的區別包括以下幾點:1、成分:乳清蛋白中的蛋白質更多是從乳類食物中的上清液中提取,而蛋白質粉往往會從大豆、動物或者乳類中提??;2、原料:乳清蛋白更多是以乳類為基礎原料進行提取蛋白質,而蛋白質粉來源比較多,有可能是豆類、肉類或者乳類;3、吸收率:乳清蛋白中的蛋白質更容易被機體吸收、代謝和利用,進而能發揮出更好提高機體免疫力和促進肌肉合成的作用,而蛋白質粉中的蛋白質吸收、代謝和利用率相對比乳清蛋白要少。因此對于脾胃功能較弱或者對于蛋白質吸收能力較弱的人,可以選擇乳清蛋白,往往會比蛋白質粉有更好的吸收、代謝和利用率。
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