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高血壓能吃核桃和花生嗎

參與醫生

山東中醫藥大學附屬醫院 焦華琛 主任醫師
高血壓患者可以食用核桃和花生。100g核桃含有15-20g蛋白質,10g碳水化合物,同時還含有豐富鈣、磷、鐵等微量元素。中藥飲片里有一味中藥為胡桃肉即核桃,有祛瘀生新、潤腸通便的中醫療效,因此吃核桃有益于身體健康。花生又稱長生果,含有鈣、磷、鐵等微量元素,以及含有大量的植物蛋白質。 核桃和花生雖然具有較好的藥用價值和食用價值,但是均含有大量的甘油三酯類成分,即油類成分。攝入較多的食用油對人體有害,因此吃核桃時每天不要超過2個,吃花生時每天不要超過25g。而且核桃和花生不能在同一天同時食用,選取一種即可。
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