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尿酸高能吃高蛋白食物嗎

參與醫生

北京醫院 劉愛華 主任醫師
尿酸高能吃高蛋白食物,但是對于血尿酸升高的人群,要將蛋白質攝入量控制在每天每公斤體重1g,而且由蛋白質所提供的能量占全天總能量的10%-20%。此攝入量是血尿酸升高,同時腎功能正常的人群的參考值。對于血尿酸升高,同時有腎功能減退的患者,蛋白質攝入量要有所限制。需要根據具體腎功能減退的情況,調整蛋白質每天的攝入量。另外血尿酸升高的人群要注意蛋白質的來源,因為在肉類、魚類蛋白當中,雖然蛋白質含量比較高,但同時嘌呤含量也比較高,如果食用可能會造成血尿酸進一步升高,有可能會誘發痛風。建議這些患者選擇奶制品或者蛋類作為蛋白的來源,這些蛋白是動物蛋白,而且多為優質蛋白,機體吸收的利用度相對較高,也可以減少腎臟的負擔。所以尿酸高的人群,可以吃高蛋白食物,但是每天攝入總量要有所控制。
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