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醋泡雞蛋的功效與作用

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
醋泡雞蛋的功效與作用,具體分析如下:1、增進食欲:醋泡雞蛋當中富含有一定量的醋酸,能夠刺激味蕾的敏感性,因此對于食欲不振 、不愿意吃飯的人,如果適當地吃醋泡雞蛋,利用其中的醋酸增進味蕾的敏感性,在增進食欲方面有著明顯的作用;2、增強胃腸道消化功能:醋泡雞蛋當中的醋酸,能夠刺激胃腸道消化液的分泌,對于食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹的人,如果適當地吃醋泡雞蛋,通過其中含有的醋酸刺激胃腸道消化液的分泌,在增強消化功能方面有著積極的作用;3、增強機體免疫力:醋泡雞蛋當中富含有一定量的優質蛋白質,而優質蛋白質構成了體內免疫物質眾多的原料,因此適當地吃醋泡雞蛋為機體提供優質蛋白質,提高體內免疫物質的數量,在增強機體免疫力方面的功效會非常的明顯。
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