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白醋泡雞蛋的功效和作用

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
白醋泡雞蛋的功效和作用,具體分析如下:1、增進食欲:白醋泡雞蛋當中富含一定量的醋酸,而醋酸能夠較好地刺激味蕾的敏感性。因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人,如果適當地吃白醋泡雞蛋,能夠較好地提高味蕾的敏感性;2、增強消化功能:白醋泡雞蛋當中的醋酸,能夠較好地促進消化道胃腸液分泌。對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人,適當地吃白醋泡雞蛋,能夠較好地提高胃腸道消化液分泌,在增強消化功能方面的作用非常明顯;3、預防和緩解腸道感染:白醋泡雞蛋當中的醋酸,對于一些致病微生物有較好地抑制和殺滅作用。因此適當地吃白醋泡雞蛋,在預防和緩解腸道感染方面有積極的功效;4、提高機體免疫力:白醋泡雞蛋當中的雞蛋里面,富含豐富的優質蛋白質,而優質蛋白質構成了體內免疫物質的原料。因此適當地吃白醋泡雞蛋,在提高機體免疫力方面有積極的作用。
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