中醫是中國的名片，淵源流傳，沒有中醫的中華民族是很難想象的，在中醫中，中藥又是基礎地位，《神農本草經》、《本草綱目》是藥書經典，里面對炒棗仁的功效與作用都有詳細記載;炒棗仁別名為山棗、酸棗子、別大棗、刺棗;為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，主產河北、陜西、河南、遼寧;秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用，用時打碎，性味歸經性平，味甘、酸。歸心、肝經。

功效作用

安神之最，棗仁

棗仁《黃帝內經》記載：“冬三月，此謂閉藏。早臥晚起，必待日光。”南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診副主任中醫師王東旭介紹，立冬之后養生要注意“閉藏”，尤其要睡好覺。臨近年底，上班族往往工作壓力較大，容易出現心煩失眠，影響身心健康，導致一冬容易生病。

酸棗仁，又名棗仁，其性平味甘，有寧心安神之效，是中醫治失眠的經典要藥。現代研究表明，酸棗仁有抑制中樞神經系統興奮的作用，有助于提高睡眠質量。

推薦食療方：小米棗仁粥。將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁，攪勻煮開即可。每日早晚各一次，加蜂蜜溫服。小米本身具有和胃安眠、滋陰養血的功能，尤其適合冬季怕冷的虛寒體質者，其富含的B族維生素還具有防治消化不良及預防秋冬季節口角生瘡的功效。