走在路上，我們常常聽見有人這么說：誰誰矮矮胖胖，真像一個大冬瓜;其實這樣也蠻好的，矮矮胖胖、萌萌的，冬瓜是我們生活中常見的食物，冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入藥治病;我們也常見有人用冬瓜皮煮水喝，那么，你知道冬瓜皮煮水的作用是什么嗎?

冬瓜皮性甘微寒，利水化濕。冬瓜皮清火效果好，利于機體排毒，而且還可以減肥，加速脂肪的燃燒，抑制脂質的形成。冬瓜皮還含有很多的微量元素，能夠補充鈉、鉀、鐵等維生素，對人體很有益。因此不僅可以吃冬瓜，冬瓜皮也是好東西。一般先將冬瓜皮風干曬干，保存。冬瓜皮煮水的做法，只要將水燒開，大火煮十分鐘，然后開小火繼續煮一會兒，可適當加入一些鹽。

冬瓜皮煮水有治療腎臟炎的功效。方子如下：我們可以取冬瓜皮冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服?？芍委熜”悴粫?。冬瓜皮煮水可以治療損傷腰痛，可可用于治療跌撲傷損。方子如下：干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩(銼)。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。冬瓜皮可以治療巨大型蕁麻疹。冬瓜皮煮水就是控制該病的良方，當茶喝就好了。特別是夏天多發季節。

對于想利用冬瓜利水除濕熱的人，中醫師建議冬瓜茶或冬瓜湯最好自己煮，且洗干凈后連皮帶子一起煮，不宜加糖，利水除濕的效果才理想;一般販賣添加許多砂糖的冬瓜茶，恐怕完全無法達到利濕除熱的效果，喝多了對健康沒有好處;醫師認為，甜冬瓜茶的熱量過高，并無養生效益。