傳說松樹上的松鼠為了每天能吃到松子仁，有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)，幾只松鼠會(huì)為了得到松子還會(huì)你爭我搶，那么到底是什么原因小松鼠會(huì)這么愛戴這個(gè)松子呢，那松子仁是什么，對人類又有哪些好處，功效又是什么呢，今天我和大家說一下這里面的秘密。

明朝李時(shí)珍對松子的藥用曾給予很高的評價(jià)，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒，主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老，”可食用，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用，松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料，松子皮可制造染料、活性炭等，總之，松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家，東三省是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。
松子，性平，味甘。具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用，松子的營養(yǎng)價(jià)值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用，另外，松子中含磷較為豐富，對人的大腦神經(jīng)也有益處，它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
巴西松子，巴西松子仁具有很高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，它包括人體必需的多種營養(yǎng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈硬化的作用，經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能，松子仁中所含的磷，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤皮膚、益智力。
東北松子，東北松子也稱東北紅松子，紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子，植物形態(tài)：紅松為常綠大喬木，樹皮灰褐色，鱗片開裂，小枝暗褐色，密生銹褐色茸毛，葉針形，5針一束，粗硬，長8-2厘米。雄花序圓球狀，密集成穗狀，呈紅黃色;雌花序有長柄，球果大，卵狀長圓形長9-14厘米，徑6-8厘米，種子卵狀三角形，紅褐色，長1.2-1.8厘米，寬0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。
功效：松子性溫味甘。具有養(yǎng)陰、熄風(fēng)、潤肺、滑腸等功效，治風(fēng)痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病，《日華子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤皮膚，肥五臟，”《玉楸藥解》載“潤肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛，”可見常食松子能延年，美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
功效主治，主治骨關(guān)節(jié)風(fēng)濕、頭眩，祛風(fēng)濕，潤五臟，充饑，逐風(fēng)痹寒氣，被體虛，滋潤皮膚。久服，輕身延年不老，另有潤肺功能，治燥結(jié)咳嗽。
發(fā)明與傳說，另據(jù)《列仙傳》載：匿全古人好食松子，體毛長數(shù)寸，行走如奔馬。又犢子少在黑山食松子、茯苓，壽至幾百歲。另外赤松子好食松仁、天門冬、石脂，齒落更生，發(fā)落更出。小編在這里也對松子仁做了一些概述嗎，這次大家是不是更清楚的了解了松子仁的好處了呢？