近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們的養生進補意識日益增強，過去屬于有錢人才能吃得起的海參，現在正被越來越多的大眾消費群體所接受。海參營養價值高，富含多種人體必需的活性物質和微量元素，經常吃海參可祛病強身，提高人體免疫力。因此，海參的養生功效備受追捧，吃海參的人群不斷壯大，掀起了方興未艾的“海參熱”。那么吃海參的副作用有哪些？吃海參有什么好處？

海參營養價值很高，長期大量食用會有副作用。

海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。

海參蛋白質豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱者可有選擇的食用海參食品。

但是海參中的主要活性物質為皂苷，海參皂苷又叫做海參毒素，因為它具有一定的毒性，如果一次性食用過多的話，會有很強的副作用，比如說，食用過多的海參會導致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情況，就像俗稱的上火了一樣。在食用海參的時候注意合理的量，就是十分安全的沒有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海參，腎功能不好的人最好不要吃海參，因為海參含有豐富的蛋白質，能夠增加腎臟負擔。

大病初愈后的體質虛弱的人，或者家里有產后的體虛之人，并且環游急性腸胃炎、高血壓冠心病等等疾病都可以放心的食用海參，因為海參中豐富的蛋白質十分容易被吸收，不管食用者是年老體弱者，還是營養不良體質虛弱，都可以很容易吸收海參中豐富的營養。